BAR À
MILLEFEUILLE
VERSION SALÉE
FOIE GRAS
Marbré de foie gras, pain d’épices
Magret de canard fumé
24 €
SAUMON FUMÉ & HOMARD
Gauffre aux algues et crème tarama au wasabi
Mesclun & legumes croquants
29 €
VERSION SUCRÉE
CLASSIQUE
Crème lègère à la vanille Bourbon
14 €
CHOCOLAT AU LAIT
Chantilly lactée, noisettes, sablé et feuilletage caramélisé
15 €
ABRICOT & ROMARIN
Crémeux à la vanille, abricots confits au romarin
15 €