jeudi 11 mars 2010
Invitations35,00 €
Menu 3 plats (hors boisson, hors café) Entrée + Plat + Dessert 35,00 euros /// Menu 2 plats (hors boissons)* Entrée + Plat + Café 25,50 euros ou Plat + Dessert + Café 25,50 euros /// Le Menu des Gourmands est proposé uniquement pour le déjeuner - Sauf dimanches et jours fériés
"Menu des Gourmands"
Pour Commencer
La nage d’escargots sur une julienne de légumes,
émulsion aux noix
La tarte fine tiède de jambon Serrano et mozzarella,
sur une crème d’artichaut
Les œufs de caille pochés, avocat et pomme charlotte comme une piémontaise,
chips de betterave
Une entrée du jour de bouche à oreille
Et puis
La queue de bœuf braisée en macaronade
L’escalope de saumon aux amandes,
minute de pousses d’épinard
Le risotto de gambas façon paella
Un plat du jour de bouche à oreille
Les Tentations
Sélection de fromages affinés pour nous
La tarte tatin aux pommes,
glace vanille au crumble
L’élixir de kiwi et banane,
tuile coco
Les glaces et sorbets aux fruits de saison
Un Dessert de Bouche à Oreille
Pour accompagner votre déjeuner, notre sommelier vous suggère :
Vin de Pays d'Oc blanc, Esprit de Sérame Viognier 2008
5 € le verre et 25 € la bouteille
Vin de Pays d'Oc rouge, Esprit de Sérame Cabernet Sauvignon 2008
5 € le verre et 25 € la bouteille
( * ) Ces produits bénéficient de la baisse intégrale de la TVA
Nos tarifs s'entendent T.T.C., service compris 14 % sur le H.T.h.s.
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