Restaurant Le Ciel de Paris

jeudi 24 juillet 2008

58,00 €

Menu 3 plats Uniquement en dîner et le dimanche midi

Menu "Le Ciel de Paris"

Entrées

Saumon Fumé Rafraîchi aux Spaghettis de Concombre,

crème ciboulette légèrement citronnée

Le foie Gras de canard, préparé à la maison,

chutney de Mangue et Brioche Moelleuse

Les crevettes en vinaigrette soja,

croquant de légumes

Le parmentier glacé au magret de canard fumé,

salade d’herbes

Plats

Le piccata d’espadon aux épices Alexandrie,

purée de céleri

Filet de Daurade Royale Rôtie Sauce Entre Terre et Mer,

Fricassée de Légumes

Le quasi de veau rôti, jus à l’estragon,

pommes ratte écrasées

Pastilla de Pintade aux Champignons de Chez Nous et Foie Gras,

Poireaux Sifflets Meunières

Fromages ou Desserts

Sélection de Fromages Frais et Affinés

Tarte au Chocolat « Guanaja », Crème Glacée à la Vanille

Fruits du Moment à la Citronnelle Rafraîchis au Basilic

Crème Brûlée à la rhubarbe et gousse de vanille

Glaces et Sorbets aux Fruits de Saison

Nos tarifs s'entendent T.T.C., service compris 15% sur le H.T.h.s.
Prix en Euro, 1 Euro = 6.55957 francs français