Soirées d'exceptions Ciel de Paris

Achetez directement vos places pour les grands dîners d'exceptions du Ciel de Paris, comme le dîner du 14 juillet, le dîner de Noël, le réveillon de la Saint Sylvestre ou le dîner de la Saint Valentin

diner de la Saint Valentin 2019
Dîner de la Saint Valentin 2019
Uniquement le 14/02/2019 au soir
215 € par personne

Dîner au Champagne
Henriot Millésimé 2008



Amuse bouche
Tourteau / Homard / Caviar
Gelée d’étrilles / Petite gaufre aux algues

Entrée
Marbré de foie gras de canard mi-cuit
Beaumes de Venise
Magret fumé / Pain d’épices
Chutney d’ananas et mangue aux épices
Brioche dorée

Poisson
Noix de Saint Jacques et gambas
Riso aux coquillages / Chips de manioc
Pousses de moutarde
Beurre d’herbes au Champagne

Granité au Champagne

Viande
Quasi et ris de veau
Purée de pommes de terre ratte du Touquet
à la truffe melanosporum
Croustillant de morilles
Pousses d’épinards
Sauce vin jaune

Dessert
Notre cœur croquant
Biscuit madeleine
Confit orange sanguine safrané
Mousse chocolat

Café Douceur
Chocolat / Passion

Pour accompagner votre dîner
Champagne Henriot Millésimé 2008
Eau plate ou gazeuse
Café / Mignardises