LES MILLEFEUILLES SALÉS
24 € / Millefeuille

LES MILLEFEUILLES SUCRÉS
13 € / Millefeuille

FOIE GRAS  & PAIN D'ÉPICES
Foie gras mi-cuit, ananas confit
Chutney de mangues aux fruits secs

VOLAILLE FERMIERE & PLEUROTTES
Fines lasagnes & jeunes carottes fondantes
Crème aux morilles

CREVETTES & COEUR DE SAUMON FUMÉ
Guacamole d'avocat & tuiles de pain grillé

CLASSIQUE
Crème légère à la vanille Bourbon

PISTACHE FRAMBOISE
Croquant de pistaches caramélisées
Crème légère à la pistache, framboises fraiches

POMME TATIN
Pommes fondantes au beurre salé
Chantilly à la vanille bourbon

MILLEFEUILLE DU MOIS

PRALINE CITRON
Feuilletage croustillant aux noisettes
Crème pralinée & mousse de citrons